Hari&Co, la start-up 100% végétale qui “voit la vie en légumineuse” et a pour mission de redonner du sens à nos assiettes, renforce sa présence en rayon frais avec de nouvelles recettes originales à base de légumineuses protéinées bio.
L’appétit de changer le monde
Les deux ingénieurs agronomes à l’origine du projet Hari&Co : Benoît Plisson & Emmanuel Brehier, souhaitent soutenir la transition alimentaire vers les protéines végétales et proposent d’abord leur première galette de lentilles bio dans la restauration collective, secteur où ils sont très présents. Cela permet d’offrir une alternative végétale aux seuls viandes et poissons présentés comme unique source de protéines dans les cantines, resto U ou restaurants d’entreprise. Entre temps ils ont développé des produits pour la grande surface : des produits préparés surgelés et des produits en rayon frais à base de légumineuses.
Les légumineuses : protéines 100% végétales
Hari&Co souhaite une alimentation plus durable, plus saine et locale. Ils relocalisent leur production agricole en France et se concentrent principalement sur les légumineuses comme ingrédient de base de leur préparation. Lentilles, haricots rouges, pois chiches, autant de légumineuses aux nombreuses qualités nutritionnelles : riches en protéines, fibres et en fer. La start-up revendique donc une composition simple et transparente de ces produits préparés : sans additifs, bio, en production locale et notés A par le nutriscore, les galettes et boulettes végétales Hari&Co ont tout pour séduire les consommateurs soucieux de l’environnement et de leur alimentation. Vous pouvez les consommer en salade, en burger ou en accompagnement, découvrez ici nos recettes de burger végétarien pour vous donner quelques idées.
Des recettes originales, pimentées & colorées
A quoi ressemblent les galettes Hari&Co ? Combien de produits existent-ils ? Voici le récapitulatif de tous les produits Hari&Co que vous trouverez en magasin.
En rayon frais :
- Galette Haricots rouges, Betterave – Piment
- Galette Lentilles vertes, Courgette – Menthe
- Galette Lentilles corail, Butternut – Coco
- Nuggets Pois chiches, Tomate – Herbes de Provence
- Boulettes Pois chiches, Patate douce – Curcuma
- Boulettes Lentilles vertes, Courgette – Menthe
En rayon surgelé :
- Galettes Haricots rouges, Poivrons – Curry
- Galettes Lentilles vertes, Carottes – Oignon
- Galettes Pois chiches, Poivrons – Cumin
- Boulettes Haricots rouge, Poivrons – Curry
- Boulettes Lentilles vertes, Carottes – Oignon
- Boulettes Pois Chiche, Poivrons – Cumin
Vous retrouverez la gamme de Hari&Co au rayon frais et produits surgelés dans plus de 900 points de vente chez Carrefour, Casino (dont Monoprix, Franprix), Auchan avec un prix de vente recommandé est de 3,30 € pour une quantité de 170 à 180 g.
Crédit photo : ©Hari&Co
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