Qui a dit que la pâtisserie ne pouvait pas être à la fois saine et gourmande ? Avec seulement 3 ou 4 ingrédients, il est possible de concocter des douceurs délicieuses et nutritives. Voici 7 idées de pâtisserie saine et gourmande à faire chez soi facilement.
1. Bananes au four avec des noix
Cette recette est très simple et ne nécessite que deux ingrédients : des bananes et des noix. Coupez des bananes en deux dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de noix concassées, puis placez-les au four pendant 15 minutes pour obtenir une douceur sucrée et croustillante. Le petit plus de cette recette ? Elle s’adapte à tous vos fruits préférés !
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2. Fondant au chocolat et à l’avocat
L’avocat est riche en graisses intéressantes pour l’organisme, ce qui en fait un ingrédient idéal pour des desserts sains et gourmands. Mélangez simplement de l’avocat écrasé avec du chocolat noir fondu et des œufs, puis faites cuire le tout au four. Vous obtiendrez ainsi un fondant moelleux et délicieux sans beurre, sans sucre ajouté et sans matière grasse ! Pratique non pour un dessert sans culpabiliser !
3. Brownies aux haricots noirs
Vous avez bien lu, des brownies aux haricots noirs ! Cette recette originale permet de remplacer la farine par des haricots noirs riches en fibres et en protéines. Mélangez simplement des haricots noirs cuits, du cacao en poudre et des œufs dans un mixeur, puis ajoutez des pépites de chocolat avant de verser la pâte dans un moule et de la faire cuire au four.
4. Cookies à base de flocons d’avoine
Les cookies à base de flocons d’avoine et de bananes sont super simples et sains. La recette ne nécessite que très peu d’ingrédients et est donc économique. Les cookies obtenus sont riches en fibres, en potassium et en magnésium grâce à l’avoine et aux bananes, et sont agrémentés d’une touche de gourmandise avec les pépites de chocolat. Ces cookies sont parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner rapide et nutritif.
5. Le bowlcake à la compote
Il s’agit de faire un gâteau minute avec 3 ingrédients seulement ! Des flocons d’avoine, 100g de compote et une pincée de levure chimique suffiront pour obtenir une pâte à gâteau à faire cuire 1 minute 30 au micro-ondes ! Vous pouvez ensuite déguster votre gâteau avec des fruits, du coulis de fruits rouges, du chocolat fondu, du sirop d’érable… comme bon vous semble ! Miam 😋
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