Pour ce début d’année, vous soutenons vos bonnes résolutions 2022 de manger plus équilibré et de prendre de vous en vous détaillant la liste des superaliments pour vous y aider !
Qu’est-ce qu’un superaliment ?
Les superaliments peuvent se consommer en compléments alimentaires en gélules, comprimés, gouttes ou autres, mais aussi comme des aliments normaux. Ils s’intègrent facilement à votre régime alimentaire quotidien classique et peuvent se consommer en smoothies, salades, jus, ajouts sur vos porridges, bols de petits-déjeuners ou tartines ! Ils sont appelés “super” aliments car ils sont riches en propriétés et particulièrement concentrés en nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme : vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydant et autres nutriments.
Pourquoi consommer des superaliments ?
Intégrer des superaliments à votre régime alimentaire permet de lutter contre les carences de toute sorte et d’ingérer les nutriments essentiels dont votre corps à besoin et qui sont parfois absents des aliments transformés — du coup en moins bonne qualité et quantité. Les superaliments sont des sources précieuses de fer, de magnésium, de vitamines et autres nutriments dont votre organisme a besoin pour fonctionner correctement.
Liste des superaliments ou superfood
Découvrez ci-dessous la liste des superaliments ainsi que les bienfaits généralement associés à leur consommation :
- Ail — Puissant antioxydant, anti-inflammatoire et antiseptique, il aide à fluidifier le sang et à lutter contre le cholestérol
- Acérola — Un des fruits les plus riches en vitamine C du monde
- Asperges — Très riches en fibres, elles sont diurétiques, antioxydantes et riches en vitamine K. Toutes nos recettes à base d’asperges ici.
- Baies d’açaï — Riches en antioxydants pour maintenir une belle peau, cheveux et lutter contre le vieillissement précoce des cellules
- Baies de goji — Riches en vitamine C et E, acides aminés et acides gras essentiels
- Cacao — Riche en magnésium, il aide à réduire le stress et l’oxydation des cellules
- Curcuma —Puissant anti-inflammatoire et antioxydant, il s’utilise pour soulager les troubles digestifs et à maintenir une belle peau
- Citron — Riche en vitamines (C, B9), aide à rétablir l’équilibre acido-basique et est parfait en jus détox
- Chou kale — Riche en fibres et vitamine A, il est très peu calorique et délicieux en soupe de légumes.
- Gingembre — Anti-inflammatoire, antioxydante et anti-vomitive, la racine de gingembre a tout pour plaire et vous soigner pour les petits coups de froid.
- Ginseng — Le superaliment de la concentration, sa consommation est censée vous redonner vitalité et énergie
- Graines de chia — Riches en oligo-éléments et sels minéraux, elles ont une grande capacité d’absorption et un fort pouvoir de satiété
- Grenade — Propriétés antivirales et antibactériennes, la grenade est excellente pour la santé
- Maca — Riche en fer et en fibre, cette racine se consomme plutôt en poudre
- Quinoa — Céréale alternative aux féculents riche en protéine et riche en minéraux (magnésium, fer, phosphore)
- Spiruline — Riche en vitamine B12, magnésium et calcium
Où trouver des superaliments et à quels prix ?
Certains superaliments se trouvent facilement dans le commerce au rayon fruits et légumes ou épices mais pour d’autres cela peut s’avérer plus compliqué. Vous pouvez essayer le rayon bio ou smartfood de votre magasin ou la parapharmacie et les rayons de compléments alimentaires pour certaines superfood (spiruline, curcuma en gélules, maca, ginseng). Vérifier quels sont les fruits et légumes de saison en janvier ici. Le budget dépend bien sûr de l’origine et la rareté du condiment ou superaliment recherché, si votre citron ou gousse d’ail sera très abordable, certains compléments alimentaires ou superfood exotique seront beaucoup plus chers, par exemple la poudre de baie d’açaï qui nous vient d’Amérique du Sud.
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