Sauce Big Mac maison : la recette culte à refaire chez vous 

Vous souhaitez retrouver ce goût unique de la sauce Big Mac McDonald’s dans vos burgers maison ? Ça tombe bien, voici une recette rapide, simple et bluffante qui va faire des heureux à table !

Recette de la sauce Big Mac maison

Voici la marche à suivre pour préparer une sauce Big Mac maison qui rivalise avec l’originale.

Les ingrédients pour une sauce réussie (recette pour 4 personnes)

Voici tout ce qu’il vous faut pour réaliser la sauce emblématique du Bic Mac :

• 2 c.à.s de moutarde
• 6 c.à.s de mayonnaise
• 1 c.à.c de vinaigre blanc
• 1 c.à.c d’oignon en poudre
• 1 c.à.c d’ail en poudre
• 2 c.à.s de cornichons
• 1 c.à.c de Paprika

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Bon à savoir : 

Pour réussir à coup sûr votre sauce Big Mac maison :

• Ne choisissez pas n’importe quelle moutarde : privilégiez la moutarde jaune américaine, celle qu’on sert avec les hot-dogs. Elle est légèrement sucrée et acidulée, ce qui donnera ce goût si caractéristique à la sauce. De même, elle sera parfaite pour vos recettes de barbecue cet été !
• N’oubliez pas d’ajouter le paprika : c’est un indispensable ! Non seulement, il relève subtilement le goût, mais en plus, c’est cette épice qui donne à la sauce cette teinte orangée typique.
• Pensez aussi au choix du pain hamburger : pour un burger maison digne de ce nom, optez pour des pains toastés à la poêle pour un croustillant parfait. Vous pouvez faire le plein d’ingrédients à prix mini dans notre : 

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Les étapes de la préparation

1. Commencez par presser le relish dans une passoire pour retirer le liquide. Dans le cas où les morceaux seraient trop gros, hachez-les finement au couteau.
2. Munissez-vous d’un bol et mélangez-y tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette.
3. Puis, filmez votre récipient avant de le placer au frais pendant au moins 1h. Ainsi, les saveurs se diffuseront et se développeront.
4. Et voilà ! Votre sauce Big Mac maison est prête et il ne vous reste plus qu’à l’étaler dans vos burgers ou à la déguster avec des frites de patates douces cuites au air fryer.

Pour prolonger le plaisir et varier les saveurs, laissez-vous tenter par ces autres pépites : 

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