En été, rien de tel qu’un bon smoothie bien frais pour démarrer la journée ou faire une pause gourmande. Les fruits rouges, grâce à leurs vitamines et leurs antioxydants, sont nos meilleurs alliés pour passer un été rafraîchissant. Découvrez 5 recettes de smoothies aux fruits rouges. À vos mixeurs, c'est parti !
1. Le smoothie fraises, framboises et banane
C'est tout simplement le smoothie idéal si vous avez envie d’un mélange rafraîchissant, crémeux et surtout, rapide à faire.
Ingrédients :
- Une bonne poignée de fraises fraîches (environ 1 tasse)
- Une petite poignée de framboises (1 tasse à peu près)
- Quelques myrtilles (1 tasse, plus ou moins)
- 1 banane bien mûre (plus elle a de taches, mieux c’est)
- 1 tasse de yaourt nature (le grec donne une texture extra)
- ½ tasse de lait d’amande (ou votre lait préféré)
- Une cuillère de miel (à doser selon vos envies)
- Quelques glaçons pour la fraîcheur
Préparation :
- Rincez les fraises et enlevez leurs queues.
- Mettez-les dans le mixeur avec les framboises, les myrtilles, la banane, le yaourt, le lait d’amande et le miel.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture soyeuse.
- Ajoutez les glaçons et donnez un dernier coup de mixeur pour un effet bien frais.
- Versez dans un grand verre et savourez tout de suite, c’est là qu’il est le meilleur !
2. Le smoothie fruits rouges et noix de coco
Ce smoothie vous fera voyager sans même sortir de chez vous : la noix de coco et les fruits rouges font des merveilles ensemble.
Ingrédients :
- 200 g de fruits rouges (framboises, mûres ou myrtilles, au choix)
- 150 ml de lait de coco (celui en boîte pour plus d’onctuosité)
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (pour le fun)
- Un filet de sirop d’agave (1 cuillère à soupe, à ajuster)
- Quelques glaçons
Préparation :
- Passez les fruits rouges sous l’eau.
- Placez-les dans le blender avec le lait de coco, la noix de coco râpée et le sirop d’agave.
- Mixez jusqu’à ce que ça devienne lisse et crémeux.
- Ajoutez les glaçons, un dernier tour de blender, et hop, versez dans un verre (bien frais, c’est encore mieux). Dégustez sans attendre !
3. Le smoothie énergie : fruits rouges et avoine
Si vous avez besoin d’un smoothie nourrissant, celui-ci est parfait. Les flocons d’avoine lui donnent une petite touche consistante.
Ingrédients :
- 150 g de fraises et framboises mélangées (frais ou surgelés, ça marche aussi)
- 1 banane (pour le côté crémeux)
- 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine (pas les instantanés)
- 250 ml de lait végétal (amande, avoine ou soja, à vous de voir)
- Une touche de miel ou de sirop d’érable (1 cuillère à soupe environ)
Préparation :
- Mettez tout dans le mixeur et laissez-le faire son travail jusqu’à obtenir une consistance fluide.
- Versez dans un verre, et pour une petite touche croquante, saupoudrez d’un peu d’avoine par-dessus.
- Buvez-le tout de suite pour un coup de boost matinal ou bien après votre séance de sport.
4. Le smoothie fruits rouges et citron vert
Ce smoothie a un côté frais et acidulé grâce au citron vert, parfait pour les journées chaudes ou quand on veut un peu de peps.
Ingrédients :
- 150 g de myrtilles et de framboises (frais ou surgelés)
- 2 citrons verts pressés
- 200 ml d’eau de coco (pour la petite touche sucrée)
Préparation :
- Mélangez les fruits, le jus de citron vert, l’eau de coco dans le blender.
- Mixez jusqu’à ce que ça devienne bien fluide.
- Servez avec des glaçons pour un effet ultra-rafraîchissant et ajoutez une fine rondelle de citron vert pour faire joli. À siroter sans attendre !
5. Le smoothie détox : fruits rouges et épinards
Ne vous laissez pas intimider par les épinards : ce smoothie est doux, coloré et donne un vrai coup de fouet à votre santé.
Ingrédients :
- 1 tasse de fruits rouges variés (ce que vous avez sous la main)
- Une grosse poignée d’épinards frais (bien lavés)
- 1 pomme verte, coupée en morceaux (pas besoin d’éplucher)
- 250 ml d’eau froide (ou plus si vous le voulez plus liquide)
- Quelques glaçons (si vous aimez bien frais)
Préparation :
- Mettez les fruits rouges, les épinards, la pomme et l’eau dans le mixeur.
- Mixez jusqu’à ce que tout soit lisse, sans petits bouts d’épinards.
- Ajoutez des glaçons si vous voulez plus de fraîcheur et mixez encore un peu.
- Versez dans un verre et buvez tout de suite pour profiter de toutes ses vertus.
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