Le cuiseur à riz est un indispensable pour… cuire le riz ! Oui mais pas que ! Nous vous avons déniché ici les recettes les plus originales à faire dans un cuiseur à riz et aussi les plus savoureuses !
Souvent l’unique appareil de cuisson des étudiants, le cuiseur à riz peut désormais servir à faire cuire de nombreux autres aliments et permet de créer des recettes tout à fait intéressantes ! Voici notre top 5 des meilleures recettes à faire au cuit vapeur ! Votre rice cooker devient un indispensable pour meubler votre logement étudiant.
Poulet à l’oriental
Une recette tout à fait délicieuse et vraiment très simple à réaliser dans votre rice cooker (ou cuiseur à riz) : un poulet à l’oriental avec des poivrons, des oignons, aubergines savamment épicées ! Une recette qui apporte un peu de variété dans votre cuisine et qui constitue une assiette équilibrée pour le déjeuner !
Ingrédients :
- 250 g de riz
- 2 tomates
- 1 aubergine
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 2 cuisses de poulet ou blanc de poulet
- Curry, coriandre, persil
- Sel, poivre
Préparation :
- Bien rincer le riz avant la cuisson puis faites-le cuire au cuiseur à riz de façon habituelle puis réserver.
- Emincer vos blancs de poulet en fines lamelles ou découper la cuisse de poulet en deux.
- Emincer l’oignon, découper les aubergines en petits cubes, le poivron en lamelles et la tomate en quartiers.
- Disposer le tout dans le bol du cuiseur et assaisonner d’herbes aromatiques, saler, poivrer.
- Faire cuire pendant 15 à 20 minutes à la vapeur, c’est prêt !
Frittata aux légumes du soleil
Le rice cooker peut aussi cuire les œufs de multiple façon ! Pas besoin de poêle ni de four pour cette frittata aux délicieux légumes d’été !
Découvrez une recette de frittata super facile et rapide au cuiseur à riz.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 1 gousse d’ail
- 2 petits poivrons (jaune et rouge)
- 1 petite courgette
- Huile d’olive
- Fromage râpé
- Sel, poivre
Préparation :
- Eplucher l’ail et le presser, émincer l’oignon en tous petits morceaux.
- Eplucher et découper les légumes en très fines lamelles (le plus fin possible pour que les légumes cuisent rapidement)
- Disposer les légumes, l’ail et l’oignon dans votre bol de cuiseur à riz avec de l’huile d’olive, faire chauffer et remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
- Dans un bol, battre les œufs, ajouter le fromage râpé, un filet d’huile d’olive, saler, poivrer.
- Lorsque les légumes paraissent un peu dorés, verser le mélange avec les œufs dessus puis refermer le couvercle.
- Faire cuire en mode cuisson à riz pendant 15 - 20 minutes et c’est prêt !
Papillotes de saumon
Vous pouvez également cuisiner du poisson vapeur dans votre rice cooker ! Heureuse nouvelle pour les amateurs de saumon en papillote ultra fondant accompagné de légumes croquants ! Voilà un repas équilibré et facile pour 2 personnes grâce à votre cuiseur à riz !
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon
- Noix de beurre
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 navet
- Aneth
- Sel, poivre
Préparation :
- Eplucher et découper vos légumes en petits dés, émincer l’échalote et presser l’ail en purée.
- Cuire vos petits légumes préalablement dans de l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes pour qu’ils soient plus tendre.
- Dans une feuille d’alu, disposer votre pavé de saumon assaisonné à l’aneth, salé, poivré, disposer les légumes égouttés autour et une noix de beurre puis refermer la papillote.
- Disposer vos 2 papillotes de saumon dans votre cuiseur à riz et passer en mode cuisson pour 20 minutes. C’est prêt !
Risotto courgettes basilic
Cuire un risotto parfait dans votre cuiseur à riz, c’est possible aussi ! Accompagnez-le des légumes de votre choix, ici nous choisissons de prolonger un peu l’été avec des courgettes et du basilic ainsi qu’une pointe de citron pour ce délicieux risotto super crémeux… et super facile à faire !
Ingrédients :
- 2 mesures de riz rond pour 6 mesures d’eau
- 1 bouillon cube de légumes
- 1 petite courgette
- 1/2 citron
- Feuilles de basilic frais
- Parmesan
- Sel, poivre
Préparation :
- Eplucher et découper en fines rondelles votre courgette.
- Verser le riz dans le rice cooker ainsi que l’eau, ajouter les courgettes, le jus d’un demi-citron, du sel, du poivre, le bouillon cube.
- Bien mélanger puis passer en mode cuisson pendant 10 minutes. Une fois le riz prêt, passer en mode maintenir au chaud et ajouter le parmesan puis les feuilles de basilic. Recouvrir et laisser le tout fondre et se mélanger.
Pancake géant au cuiseur à riz
Le cuiseur à riz marche aussi pour la pâtisserie ! Voici une recette toute simple de gâteau façon pancake géant à cuire à la vapeur ! Résultat super aéré et vraiment gourmand !
Ingrédients :
- 2 œufs
- 40 cl de lait
- 50 g de beurre
- 1 c. à s. de vanille liquide
- 480 g de farine
- 2 c. à c. de sucre
- 2 c. à c. de levure + 1 c. à c. de bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
Préparation :
- Mélanger le lait, le beurre fondu, la vanille liquide et les œufs dans un bol, bien fouetter.
- Mélanger la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et une pincée de sel dans un autre bol puis réunir les deux.
- Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Verser le tout dans votre rice cooker et lancer la cuisson pour 2 x 20 minutes, bien se souvenir de relancer la cuisson après les premières 20 minutes.
