Barbecue : Promotions de la semaine

Le barbecue, souvent écrit bbq, est un appareil et un mode de cuisson souvent associé à la fête et à l'été. Les viandes telles que les merguez, les chipolatas, les cuisses de poulet, les côtes de porc et les côtes de boeuf sont cuites sur une grille ou à la broche. Le barbecue permet aussi de cuisiner d'autres aliments que les grillades comme les légumes et les pains hamburgers. Le mode et l'intensité de la cuisson différent sensiblement selon le modèle de barbecue. Le barbecue à combustion cuit les aliments à l'aide de charbon de bois, le barbecue à gaz utilise un système de pierres réfractaires, tandis que le barbecue électrique grille les aliments grâce à la chaleur de plaques. L'achat d'un barbecue dépend donc du résultat de cuisson que l'on veut obtenir. Ainsi la plancha qui est un mode de cuisson similaire au barbecue mais plus sain est de plus en plus vendu en France. Quoi qu'il en soit, le barbecue permet de partager des moments conviviaux en famille ou entre amis, tout en testant de nouvelles recettes à l'intérieur de la maison ou en plein air. Il existe différentes sortes de barbecue comme les barbecues en pierre pour le jardin, les barbecues à usage unique ou encore les barbecues de luxe que commercialise la marque de barbecue Weber.