Promos Boeuf Bourguignon de la semaine

Le boeuf bourguignon est une recette traditionnelle de la région de bourgogne aussi appelé estouffade de boeuf. Le boeuf est cuit à petit feu dans du vin rouge de préférence de bourgogne accompagné d'oignons, d'ail et de carottes coupés en petits morceaux et d'un bouquet garni retiré à la fin de la cuisson. Il est en vente tout prêt chez le traiteur des grandes surfaces, en boîte chez William-Saurin ou encore surgelé. Il se mange généralement en famille pour les repas de fêtes. Ce mets est traditionnellement accompagné de pain grillé à l'ail. Aujourd'hui il est plus courant de le voir accompagné de pommes de terre sautées ou de pâtes.