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Le fromage à raclette

Chaque saison apporte généralement son lot de recettes traditionnelles, appropriées à la météo. C’est le cas de la raclette, qui apparait lorsque les températures fraiches commencent à arriver, bien qu’on puisse évidemment en manger tout au long de l’année. Et pour toute raclette réussie, il vous faudra l’ingrédient clé : le fromage. Pas n’importe lequel, votre repas en dépend ! Un fromage à raclette. Qu’il soit produit en Suisse, en Savoie, ou en Franche-Comté, qu’on le préfère traditionnel, fumé ou même poivré, il existe aujourd’hui une large variété de saveurs pour le fromage à raclette, qui vous permettra de donner le ton à votre repas.



Comment faire une raclette réussie ?


Le plat en lui-même, d’origine suisse, est obtenu selon la recette traditionnelle en raclant une demi-meule de fromage qui a été préalablement fondue sur le dessus grâce à une source de chaleur. Il est ensuite mangé accompagné de pommes de terre.

Avec le temps, de nouveaux ingrédients et techniques sont venus agrémenter la recette de la raclette. Aujourd’hui, libre à chacun d’y ajouter un plateau de charcuterie, et surtout de faire fondre le fromage à l’aide d’un appareil électrique. Devenu un incontournable des soirées d’hiver en famille ou entre amis, l’appareil à raclette permet à chaque invité de s’occuper de son propre morceau de fromage qu’il dispose dans la coupelle prévue à cet effet.


Vous n’avez pas encore tout le matériel ou les ingrédients nécessaires pour votre raclette ? Nous avons sélectionné ci-dessous les pages qui pourraient vous intéresser et dans lesquelles vous pourrez retrouver les bons plans ou petits prix liés à la raclette, dans les catalogues du moment :




Où acheter du fromage à raclette ?


Vous en trouverez dans les étalages fromagerie de la plupart de vos supermarchés comme Auchan, Carrefour, Cora, Intermarché ou encore Super U. Grâce à Bonial, accédez cependant avant de vous rendre en magasin, aux meilleures offres sur le fromage à raclette présentées dans les catalogues du moment de vos enseignes. Faites des économies en achetant à bas prix !



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