Vous cherchez des idées de recettes pour votre famille mais celles que vous trouvez sur le net sont rarement adaptées aux petits budgets ? Rassurez-vous, on vous a déniché 7 recettes familiales à petit prix, accompagnées d'une liste de courses toute faite pour vous aider. De quoi remplir le frigo, sans vider le portefeuille !
Liste de courses (pour une semaine, 4 personnes, environ 50 €)
Pommes de terre Amandine (1,5 kg) – 1,97 €
Carottes (2 kg) – 1,99 €
Oignons jaunes bio (500 g) – 1,19 €
Pommes bicolores (x4) – 0,99 €
Raisin blanc (1 kg) – 1,65 €
Avocats (x2) – 1,18 €
Hachés de bœuf (16 steaks, 1,6 kg) – 15,19 €
Côtes de porc échine (4 pièces, 700 g) – 4,19 €
Nuggets de poulet (1 kg) – 4,79 €
Dés de jambon (200 g) – 1,67 €
Mozzarella Casa Azzurra (3 x 125 g) – 2,06 €
Emmental râpé Président (500 g) – 4,88 €
Pain de mie (500 g) – 0,95 €
Spaghetti Barilla (1 kg) – 1,87 €
Ebly blé tendre (1 kg) – 2,48 €
Sauce provençale Panzani (12 pots, 2,52 kg) – 9,99 €
Yaourts à la grecque bio (4 x 150 g) – 1,79 €
Nutella (975 g) – 5,59 €
Total : ~49,90 €
Lundi : Gratin réconfortant de patates et jambon
Ingrédients :
600 g de pommes de terre
200 g de dés de jambon
150 g d’emmental râpé
1 oignon
Un filet de lait (ou crème si vous avez)
Préparation :
Épluchez les patates et taillez-les en fines rondelles.
Plongez-les dans une casserole d’eau salée bouillante, 10 minutes suffisent.
Dans un plat à gratin, superposez les rondelles de patates, le jambon et l’oignon finement haché.
Arrosez d’un peu de lait pour lier, puis parsemez d’emmental râpé.
Hop, au four à 180 °C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que ça dore bien.
Mardi : Spaghetti et boulettes maison à la sauce tomate
Ingrédients :
400 g de spaghetti
400 g de bœuf haché (4 steaks)
2 pots de sauce provençale
1 oignon
Préparation :
Cuisez les spaghetti al dente, comme les Italiens aiment.
Avec le bœuf haché, formez des petites boulettes, pas besoin d’être parfait.
Faites dorer les boulettes et l’oignon émincé dans une poêle.
Versez la sauce provençale et laissez mijoter doucement 10 minutes.
Mélangez les pâtes et la sauce, et régalez-vous !
Mercredi : Nuggets croustillants et légumes poêlés
Ingrédients :
500 g de nuggets de poulet
500 g de pommes de terre
200 g de carottes
Un filet d’huile
Préparation :
Épluchez et coupez les patates et carottes en petits cubes.
Faites-les sauter dans une poêle avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Pendant ce temps, faites cuire les nuggets au four ou à la poêle, selon vos envies.
Servez le tout bien chaud, avec un peu de sauce tomate ou du ketchup pour les gourmands.
Jeudi : Ebly aux légumes et porc savoureux
Ingrédients :
300 g d’Ebly
350 g de porc (2 côtes désossées)
300 g de carottes
1 oignon
1 pot de sauce provençale
Préparation :
Faites cuire l’Ebly dans une casserole d’eau salée, environ 10 minutes.
Coupez le porc en petits morceaux, pas trop gros.
Dans une poêle, faites revenir la viande avec un peu d’huile.
Ajoutez les carottes et l’oignon émincés, puis un pot de sauce provençale.
Mélangez avec l’Ebly égoutté et servez bien chaud.
Vendredi : Mini-pizzas express au pain de mie
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
2 pots de sauce provençale
200 g de mozzarella (2 boules)
150 g d’emmental râpé
Préparation :
Posez les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson.
Étalez une bonne cuillère de sauce tomate sur chaque tranche.
Déposez des morceaux de mozzarella et saupoudrez d’emmental.
Si vous avez des herbes ou du poivre, ajoutez-en pour relever le goût.
Enfournez 10 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Samedi : Ratatouille rapide avec Ebly
Ingrédients :
300 g d’Ebly
300 g de carottes
1 oignon
2 pots de sauce provençale
Préparation :
Épluchez et coupez les carottes et l’oignon en petits morceaux.
Faites-les revenir dans une grande poêle avec un filet d’huile.
Ajoutez la sauce provençale et laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
Cuisez l’Ebly à part dans de l’eau bouillante.
Mélangez le tout et servez, ça sent l’été !
Dimanche : Côtes de porc grillées et purée maison
Ingrédients :
350 g de porc (2 côtes restantes)
400 g de pommes de terre
400 g de carottes
1 oignon
Préparation :
Faites bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Écrasez-les avec un peu de lait, du sel et du poivre pour une purée onctueuse.
Faites revenir l’oignon à la poêle et incorporez-le à la purée pour plus de goût.
Grillez les côtes de porc à la poêle ou au four.
Servez la viande avec la purée, un repas simple mais qui plaît à tout le monde.
En-cas et petits-déjeuners :
Collation : Pommes et raisins à grignoter dans la journée.
Salade : Avocats avec la dernière boule de mozzarella pour un déjeuner léger.
Dessert : Yaourts à la grecque, parfaits après le repas.
Petit-déj : Tartines de pain de mie avec du Nutella, un régal pour commencer la journée.
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