Champagne : Promotions de la semaine

Le champagne est le vin de France le plus réputé dans le monde au titre de boisson festive et luxueuse. Produit exclusivement sur un territoire donné et protégé par une appellation d'origine contrôlée, il est également inscrit au Patrimoine Mondial de l'Unesco. On le produit avec les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, dont les moûts de raisin subissent un procédé particulier appelé méthode champenoise. Ensuite, l'assemblage peut former des champagnes traditionnels, des Blancs de Blancs produits exclusivement à partir du cépage Chardonnay ou des Blancs de Noir. La teneur en sucre lui donne sa qualité entre brut, sec et demi sec. La bouteille de Champagne est particulière et lui permet de resister à la pression du gaz. On le boit plutôt dans des flûtes à champagne, servis frais entre 4 et 7° lorsqu'il est jeune, mais peut être servi à 10° lorsqu'il est mature afin de révéler tout ses arômes. Vous pouvez rechercher dans les catalogues les meilleures offres pour l'achat de Champagne, les Champagnes Blancs de Blancs, les Champagnes rosés, les Grands Cru et les millésimes, ainsi que les autres variétés de vin mousseux de France.