Liqueur : Promotions de la semaine

La liqueur est un alcool fort à base de fruits tels la poire, le cassis ou la framboise ou de plantes aromatiques fermentées tels la verveine, le pissang ou le café. Elle constitue une excellente base pour les cocktails, notamment le triple sec pour le cosmopolitan ou du brandy pour le black jack. Certaines liqueurs servent de digestif pour terminer un repas copieux à l'instar du limoncello, de la chartreuse, du génépi ou de la crème de cassis. En cuisine la liqueur est un ingrédient présent dans de nombreuses recettes à l'instar du cognac ou du rhum. Les différentes liqueurs de crème, en particulier celle de cassis, sont souvent bues avec du vin ou du champagne. Ces boissons sont appelées kir et kir royal. Le terme liqueur désigne également en chocolaterie un chocolat garni de cette dernière substance. Les célèbres Mon chéri de Ferrero contiennent de la liqueur de cerise.