Le supermarché, pour faire ses courses en magasin ou grande surface
Le supermarché, pour faire ses courses en magasin ou grande surface
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Supermarchés
Les supermarchés sont des lieux commerciaux pour faire les courses et les achats pour la maison. Ces lieu qui sont devenu très importants pour le quotidien des consommateurs proposent plus largement tous les produits nécessaires au quotidien, spécialisés dans l'alimentaire, mais proposant également de l'équipement électroménager et multimédia, de la déco, des vêtement et des outils bricolages. Les grandes chaînes de supermarchés et d'hypermarchés que nous connaissons aujourd'hui ont été fondées il y a de nombreuses années. Au fil des ans, six enseignes se sont démarquées et possèdent aujourd'hui 90% des parts de marché. Ces marques sont Carrefour, Leclerc, Intermarché, Casino, Auchan et Système U. Le concept de ces enseignes est de proposer une large gamme de produits à des prix différents pour satisfaire toutes les types de demande. Les articles commercialisés sont nombreux: alimentation (Traiteur, aliments, vins...), décoration de votre intérieur, jardin, loisirs et culture, textile et rayon multimédia. Le concept de ces magasins est de regrouper dans un même lieu tous les produits nécessaires pour avoir une vie confortable. De nombreux catalogues et flyers sont aussi édités par ces enseignes, afin de faire connaître les dernière promotions et offres. Les produits commercialisés sont regroupés dans deux sortes de magasins, les supermarchés et les hypermarchés. Il est important de les différencier, car ils ne proposent pas tous les mêmes services. Les principaux critères de différentiation sont la surface de vente et le nombre de références. L'hypermarché s’étend au moins sur 2 500m² et propose entre 25000 et 40000 articles, lorsqu'un supermarché a une taille moyenne de 400 à 2500m² et expose entre 3000 et 5000 références. Le concept des supermarchés de proximité a su séduire les consommateurs, car leur chiffre d'affaires connaît une croissance de 3,5% en 2010. Afin de se différencier les enseignes développent différents concepts, comme Carrefour qui change le nom de ses branches et privilégie un commerce de proximité.
Une révolution de la consommation issue dans les années 50
Les chaînes de supermarchés sont apparues dans les années 50 en France. Le développement de ces enseignes a été accompagné par un grand changement social, la consommation de masse. C'est dans les années 90 que les marques distributeurs voient le jour. Elles furent créées alors que les consommateurs reprochaient aux marques de proposer des prix trop élevés. Les supermarchés ont toujours fait leur possible pour proposer des produits à des prix compétitifs et à une qualité irréprochable.
